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O workshop pretende desmistificar o mise-en-place, o cerimonial e a etiqueta à mesa para que todos os (as) participantes possam aprender a montar mesas criativas e descomplicadas para fazer das Festas de Fim de Ano um momento único e especial, afinal com conhecimento e técnicas adequadas Receber é Fácil! Nesse curso pretendemos: - Desmistificar o mise-em-place, o cerimonial e a etiqueta à mesa; - Estimular a criatividade na montagem de mesas; - Valorizar os conhecimentos prévios e ampliá-los através das técnicas apresentadas.
- Como receber; - Cerimonial o que é; - O mise-en-place; - Usando a criatividade e o bom gosto; - Evento em casa; - Mesas personalizadas para a sua festa.
- Aula prática com exposição teórica; - Dinâmicas para estimular a criatividade;
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