COZINHA GASTRÔ 360º

Criada em 2015 pelo Chef Fabio Souza, começou com dois produtos para atender uma demanda de mercado, Crepes e Tapiocas. Aos poucos foi ganhando visibilidade e credibilidade no segmento da gastronomia em Salvador, mudando de formato e agregando novos produtos. Valorizando o produtor rural o chef Fábio Souza foi buscar no interior da Bahia um fornecedor da fécula da mandioca, matéria prima para a tapioca para oferecer no mercado um produto artesanal e diferenciado lhe rendendo o prêmio do programa Panela de Bairro da Rede Bahia dentre outras matérias em toda mídia de massa ( jornais, rádios, programas de Tv etc...). Hoje além de trabalhar com os principais promotores de eventos e artistas da Bahia, a cozinha gastro 360 começa uma nova etapa junto com a EBAM voltada para cursos diversos no segmento.