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Preparar e degustar pratos saudáveis para serem incluidos na alimentação diária, ressaltando a importância dessas preparações para a saúde, bem-estar e melhoria da qualidade de vida. Conhecer princípios da alimentação saudável e informações nutricionais de cada alimento utilizado em aula. Promover uma reeducação alimentar, além de incluir novos alimentos e sabores as refeições.
Pão de saboroso; Torta de quinoa com recheio de legumes e salmão; Coxinha macia de galinha.
O curso consiste em aulas teóricas e práticas, demonstrativas e interativas, ensinando os participantes a prepararem receitas diversas, leves e saudáveis. Cada receita será confeccionada integralmente por uma dupla de alunos.
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